七十年代，监利县的陈坛香酒曾风糜京城；八十年代，容城老窖获部优奖，封缸黄酒获首届食博会金奖；九十年代，监利县的散装“监利粮酒”进入了以 武汉为中心的十七个大中城市，其销售店一度如雨后春笋般涌起，数量达到了近万家之多。但由于散装白酒的生产、销售及运输管理难以规范。二十世纪初期，曾经 光环无数的监利白酒产业在经过一段辉煌期后陷入低谷。
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苦荞麦性味苦，平、寒“实肠胃，益气力，续精神利耳目，能练五脏浮秽。”又富含苦荞黄硐、纤维素、维生素及多种矿物质，精选高山苦荞麦和巴山泉水经传统工艺精酿而成。是一种野生原汁原味、天然、无污染的高山饮品，苦荞酒的颜色为：金黄微翠，澄清透明。酒精度：45%度，清香自然、色香纯正、原汁原味、入口微苦、口味甘甜、蕴味爽洌，饮后令人不上头、不燥热、不伤肝、不口干、不昏睡。经常适量常饮苦荞酒可预防糖尿bing、高血脂、冠心bing、风湿bing等。并且有强筋骨、健脾胃、祛风湿、壮肾气之功效。
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先举杯轻闻，静静地吸闻，让醇厚和谐的苦荞酒香韵悠然进入腔腑，能令你舒畅愉悦，如此反复数次，你就兴致盎然。然后，轻啜一小口（2毫升），让它先落在舌尖上停1-2秒，此时，丰坛苦荞酒的微苦显现，等你把舌头轻触上颚，让酒液渗润全舌，并转几回，它的醇和爽滑就弥漫口腔，既不冲又不辣，酒体协调干净，真是别有一番滋味。
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